Cherry Madness

Desde las montañas de Ixhuatlán del Café, Veracruz, llega Cherry Madness, un Bourbon rojo que celebra la intensidad y la dulzura de la fruta madura. Su doble fermentación anaeróbica despierta aromas de liche, melocotón seco y cereza, envueltos en cacao y un delicado recuerdo a ron blanco. En boca, la cereza toma protagonismo junto con notas de granada, brandy y cacao, mientras una acidez tartárica suave aporta vivacidad sin romper el equilibrio. De cuerpo medio-alto, dulzor profundo y final persistente, este café invita a dejarse sorprender por una taza exuberante, donde la fruta y la fermentación se encuentran en una expresión llena de carácter.

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